|
|
Spaghetti Met Verse Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gram rijpe romatomaten, 1 el olijfolie, 1 gesnipperde ui, 400 gram spaghetti, 1 goede hand verse basilicum, zout en peper, parmezaanse kaas, 1 teentje uitgeperste knoflook.
Voorbereiding:
Ontvel de tomaten en snij het vruchtvlees in stukjes.
Bereidingswijze:
In een grote pan de olijfolie verhitten en het uitje fruiten. Doe de tomaten, knoflook, zout en peper erbij en breng het aan de kook. Zet het vuur lager en laat alles ongeveer een half uur pruttelen tot de saus is ingedikt. Intussen kook je de pasta en scheur je de basilicum in stukjes. Haal de saus van het vuur en voeg de basilicum toe. Giet de saus bij de pasta en meng goed. Strooi er wat parmezaanse kaas over.
|
|
|